Η στοματολογία είναι η ειδικότητα  που ασχολείται με τη διάγνωση και τη θεραπεία των παθήσεων που προσβάλλουν τη στοματική κοιλότητα, συμπεριλαμβάνοντας το βλεννογόνο του στόματος, τα οστά των γνάθων και τους σιαλογόνους αδένες .